年龄越大，越要多吃肉？医生建议：年过55岁，这三种肉尤其要多吃

随着年龄的增长，人体的营养需求也会发生变化。对于过了55岁的中老年人而言，饮食中的营养摄入更加重要，其中蛋白质是不可或缺的营养成分之一。

虽然过度饮食和不健康的肉类摄入可能对健康造成不良影响，但适量摄入一些优质的肉类对中老年人的健康有益。

肉类含有什么营养成分？

肉类含有比较丰富的优质蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素类，钙，磷，铁等营养成分。

肉类属于日常生活中基本不可或缺的一类食物，含有的优质蛋白质和一些氨基酸，是人体新陈代谢的重要成分，维生素类的和微量元素类的可以参与机体的各种生理生化反应，比如促进血红蛋白的合成等。

吃肉对身体的好处有哪些？一文分析下

1.可以增肌

有些肉肉里面含有丰富的氨基酸，对于一些需要增肌的锻炼人群来说，这些肉类就是很好的选则。比如：牛肉，牛肉的瘦肉较多，不仅可以增肌，而且脂肪的含量较低。

而且由于这些肉里面含有的不饱和脂肪酸更有利于身体代谢出体外，所以减少了脂肪的堆积，也避免了减肥人群增加脂肪。

2.缓解疲劳

肉里面含有丰富的铁元素，能够提供人体所需的血红蛋白，因为人体如果长时间摄入的铁过少，容易导致身体疲劳，出现注意力不集中以及发育不良的情况。

而吃肉就能够很好的改善这种现象，并且肉里面的铁元素比蔬菜里面的铁元素更加的丰富，而且更容易被人体吸收。

3.健脑益智

生物学家认为，红肉中所含有的营养物质可以改变人脑的大小，使人类可以逐渐区别于其他食草性灵长类动物。所以适当吃一些红肉，能够为人体补充能量，并且还能为人体补充对大脑发育有利的DHA物质。

4.降低血压

对于血压偏高的患者来说，医生都会建议少吃肉。然而，美国普渡大学最新研究却发现：吃点瘦肉有助于降低血压。

该研究组人员表示，合理的膳食营养搭配是降低血压的关键，降压不应拒绝吃肉，相反适量的吃些红肉，如猪里脊肉或白肉，如鸡肉等都可以起到一定的降压效果。研究组给出的食肉量建议为，每天不超过85克。

年龄越大，越要多吃肉？

大多数中老年人认为在饮食方面清淡饮食不仅可以有效减轻肠内负，但还能够减少脂肪摄入量，有助于呵护完美身材，还能够有效减少心脑血管疾病发生，这是一种一举多得的养生方式。

其实这样的想法完全是错误的，对于中老年人而言，年龄越大越需要多吃肉。因为随着年龄的不断增长，人们的身体素质会下降，这个时候需要通过肉类食物当中的能量和优质蛋白来得以补充。

肉类是指动物的皮下组织及肌肉，可以食用，肉类富含大量蛋白质和脂肪以及卡路里，属于酸性食物。

肉类可以分为瘦肉和肥肉，瘦肉主要包括红肉和白肉，肥肉主要指脂肪组织。红肉是指呈现红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉等，而白肉是指呈现白色的肉，如鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉等。

在老年人中，营养不良和贫血等问题很常见，因此适当增加肉类摄入量可以有效预防这些问题的发生。

当然，老年人在食用肉类食品时也需要注意适量，过量的肉类摄入会增加肥胖和心血管疾病的风险，因此，老年人应该合理搭配膳食，适量摄入各种食物，以达到全面均衡的营养摄入。

总之，随着年龄的增长，人体需要的营养物质并没有减少，适当增加肉类摄入量可以满足老年人身体的需求。

医生建议：年过55岁，这三种肉尤其要多吃

1.瘦肉

肉提供丰富的蛋白质，对于老年人来说十分重要。蛋白质是构建身体组织、维持新陈代谢所必需的营养物质。

老年人的身体机能逐渐下降，蛋白质的摄入可以有效地防止肌肉萎缩和骨质疏松。瘦肉中还富含优质的动物脂肪酸，有助于调节血脂，降低患心脑血管疾病的风险。

2.鱼肉

鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富，是身体维生素、矿物质的良好来源，另外鱼肉中脂肪含量极少。含有的不饱和脂肪酸能有效降低人体的血液黏稠度，预防心脑血管疾病的发生，非常适合老年人食用。

经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。老年人经常食用鱼类，身体比较健壮，寿命也比较长。

3.鸡肉

鸡肉含有的蛋白质较高，且脂肪的含量低，老人吃了消化负担小，其次，鸡肉价格较低，比较适合老年人爱节约这个特点。

中医说鸡肉温中益气，是很常见的中医喜欢用来联合食疗的一种素材，鸡肉里面含有的胆固醇极低使用以后也不容易得胆结石等疾病。

鸡肉里面还含有大量的维生素A，55岁以后的老年人年龄逐渐增大以后，视力退化，维生素A可以防止老年人的视力进一步恶化。

延伸阅读：生活中哪些肉类不能吃，3种肉类再喜欢吃也不能吃

1.患有疾病动物的肉

患有疾病或因疾病死亡的动物肉不能吃，如米猪肉、米牛肉、疯牛肉、疯狗肉等，因这些肉中含有寄生虫、病毒等病原微生物，人食用后可能会导致患病，严重时可致死，故不能吃。

2. 冷藏超过半年的肉

冷冻的肉类也有保质期，只要超过保质期会使得食物变质。冷藏超过半年的肉口感差且大量营养物质流失，甚至会带来一些安全隐患。

猪肉一般有6个月的冷冻保质期，尽量4个月内吃完。禽类肉3~8个月之内吃完，牛肉和羊肉保质期在8~12个月，腌制的肉和培根不能超过3个月。

3.禽类翅尖

鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒。即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，所以禽尖翅是个藏污纳垢的“仓库”。